Bolinhos de coco
Simples, mais simples não há! São fantásticos e tão simples de fazer, que se aparecer alguém em casa para tomar um café, não há desculpa para não ter nada para acompanhar. Apenas alterei um dos ingredientes, para ser mais ao gosto lá de casa. Aqui fica:
250g de coco ralado
150 g de açúcar
3 Ovos
Raspa da casca de uma laranja
Colocar todos os ingredientes no copo e programar 15 seg., vel. 5. Aquecer o forno a 180.ªC. No tabuleiro do forno distribuir forminhas de papel (do tamanho que quisermos). Com a massa fazer pequenas bolas (eu usei as mãos, que me pareceu bem mais rápido!) e colocar nas formas de papel.
Levar ao forno cerca de 20 minutos, até começarem a dourar.
Pode ser feito com batedeira ou outro robot de cozinha.
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